हमारे देश में चीनी का निर्माण अंग्रेजी शासन
काल से प्रारम्भ हुआ। अंग्रेजों ने सबसे पहला चीनी का मिल 1868 में स्थापित किया।
इसके बाद हमारे देश में चीनी निर्माण का विस्तार हेता चला गया। इससे पहले हमारे
देश में गड़ का प्रयोग होता था जिससे बिनारिया ना के बराबर हेती थी। चीनी एक मीठा
जहर है जो हमारे शरीर को अन्दर से पुरी तरह खोखला कर देता है।
आइए जानते है कि चीनी से हमारे शरीर में कौन कौन
सी बिमारिया उत्पन्न हो सकती है...........
1. चीनी बनने से पहले उसका रंग बहुत गंदा होता है और उसको साफ करने के लिए उसमें
बोनचार डाला जाता है। बोनचार पशुओं की हड्डियों बना होता है और ये शरीर के लिए
बहुत खतरनाक होता है।
2. कुछ वैज्ञानिको ने चीनी को नशीले पदार्थो में शामिल किया है। उनका मानना है कि
चीनी से अफीम और गांजे की तरह नशा हो सकता है।
3. नित्य चीनी का सेवन करने वाले को पैरालिसिस का खतरा सबसे अधिक होता है।
4. आप लोगों ने ट्राइ ग्लिसराइड का नाम शायद सुना होगा। हमारे शरीर में इसके बढने
का कारण भी चीनी ही है।
5. चीनी बनात समय बहुत सारे रसायनों का प्रयोग किया जाता है इसिलिए इसकि वजह से
हमारे पेट में जलन होने लगती है।
6. चीनी हमारे शरिर में डायबिटीज़ जैसी खतरनाक बिमारी जनक है।
7. चीनी बनाने की प्रक्रिया में बहुत सारे खतरनाक रसायनो का प्रयोग किया जाता है।
8. सूक्रोज़ ये वो पदार्थ है जिससे चीनी मीठा लगता है जिसको पचा पाना लगभग
नामुम्किन है।
9. चीनी हमारे रक्त को गाढ़ा कर दता हा जिसकी वजह से हमें रक्तचाप यानी ब्लड
प्रेशर की समस्या हो सकती है।
10. ज्यादा मात्रा में चीनी सेवन करने वाले का वजन बढ़ता जाता है।
11. हमारे शरीर में कॉलेस्ट्रॉल के बढ़ने का सबसे बडा कारण चीनी ही है जिसकी वजह
से हार्ट अटैक कि समस्या बढ़ जाती है।
12. चीनी बनाने के लिए बडी मात्रा में गंधक का प्रयोग किया जाता है। गंधक एक ऐसा
पदार्थ जो एक बार हमारे शरीर में चला गया तो फिर बाहर नही आता है।
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